1999年的一元硬幣印有國徽一元硬幣的是牡丹一元硬幣，新三花硬幣已經不再有國徽圖案。牡丹一元硬幣其首發于1992年，之后每年都有大量發行。因此從年號上說1991年和2000年牡丹一元硬幣相對稀少，其他年份的發行量目前而言都是比較多的。
就目前而言，在第五套人民幣一元硬幣中只有“2000年牡丹一元硬幣”在錢幣收藏市場中受到玩家藏友們的高度關注和收藏投資，其余年份的牡丹一元硬幣雖然也有一些玩家藏友喜愛，但為數不多。
2000年牡丹一元人民幣發行是為了發行大全套而破格鑄造，因此發行量不多，而1991年牡丹一元人民幣為首發年號，因此發行數量也不多。牡丹一元硬幣總體設計精美，其正面圖案選取了我國國花“牡丹”為主題，自古就有“牡丹花之富貴者”一說，因此，在錢幣收藏市場中不少玩家藏友對牡丹頗有喜好而收藏投資“牡丹一元硬幣”。
牡丹1元硬幣價格表
91年牡丹1元硬幣流通品價格在7-10元左右，原光品價格在15-25元之間，
1992年牡丹一元市場價格4-7元
1994年的牡丹一元市場價格在4-7元，
1993年牡丹1元硬幣市場價格2-5元
1995年牡丹1元硬幣市場價格2-5元
1996年牡丹1元硬幣市場價格2-5元
1997年牡丹1元硬幣市場價格2-5元
1998年牡丹1元硬幣市場價格在2-5元，
1999年牡丹1元硬幣市場價格在5-8元之間。
2000年牡丹1元硬幣市場價格1000-1500元
就目前來看，單一收藏一枚的話，它的收藏價值并不會很高，但是，如果選擇收藏整套，那么，它的收藏價值依舊值得肯定，所以，有意向收藏的朋友可以考慮整套入手。同時，收藏一些特殊的硬幣一元，收藏價值也是相當不錯的。比如1999年精制牡丹1元硬幣，則因限量發行而導致價值不菲，據說一枚價值幾百元。
