新買回來的紫砂壺不能直接泡茶用的，因為有些新壺會在上面打上臘或油質，甚至帶有土味與雜味，所以新壺使用前必須先做一番處理，也叫開壺。那么要怎么給紫砂壺開壺呢？

簡單方式就是先用熱水沖過，再用牙膏、牙刷刷洗一番，沖洗干凈后，再用沸水沖淋一遍，放入茶葉沖入沸水，蓋上蓋子，外面再用沸水沖淋一下，讓壺吸收茶味，一段時間后把茶水與茶葉倒掉，熱水沖過就可以開始泡茶了。

開壺的時候一定要認真，要盡量把壺里外一些小砂料、雜質、灰塵去掉，等你養到一定程度再想起來就晚了。泥料好的壺稍微煮幾分鐘，清洗干凈就可以開始泡茶。泥料不好的壺不等于一定就是加了化料的，有的壺可能是料里的砂不純，里面有鐵、碳酸鈣，或者甲泥太多，或者陳腐時間不夠或者燒制溫度不夠等等。需要在開壺的時候反復的煮、泡，會讓壺在熱脹冷縮的過程中把雜質、泥吐出來。

除了開壺，平時在使用過程中，我們也要注意保養好紫砂壺。

日常養壺的方式：

1、如果不是為了收藏，只是為了實用喝茶，全手工和半手工區別不大，半手工的性價比更高。全手工大師拍泥片一般是十來下，燒成后泥的雙透性好，半手工的泥片靠模具擋胚成型，應該緊一些，從理論上講可能透氣性要差一點，不過這點差別偶目前還沒感覺出來。

2、泥好的壺養起來見效快，泥差的見效慢，選一把好泥料的壺養起來事倍功半。

3、泡茶之前先用熱水沖淋茶壺內外，達到溫壺、去霉味、殺菌功效。

4、泡茶時因水溫極高，茶壺本身因熱毛細孔會略為擴張，水氣會布滿壺身，在每次沖泡間的空檔時，用干凈的棉布或茶巾，先用濕布把壺上茶水擦干凈，再用干布在壺身上來回擦拭，反復持之以恒，壺就會顯現出溫潤質感，會讓人愛不釋手。

5、每次沖泡之后，必須把茶葉與茶水清出，用熱水沖淋壺身內外，再用布擦拭壺身，打開壺蓋放在通風處自然陰干。

6、經常喝茶的人要多準備幾把壺輪著用，好讓壺能歇歇干透了，一般一把壺連用三天就要停三天，這樣壺才不會不受潮。

7、泡茶時勿將茶壺浸泡水中，有些人習慣在茶船內倒入熱水，以達保溫功效，然而這對養壺并無正面功效，反而會在壺身留下不均勻的色澤。

8、有些人講究所謂「壺里茶山」，時常將茶渣與茶水留在壺內，任其隔夜放置，但是本省地處亞熱帶，高溫又濕氣重，一旦通用不佳又沒有充分干燥，茶水容易變質，壺就會吸收異味及霉味，這樣不但不能泡出好茶，更可能影響健康，得不償失令人不敢茍同。

9、避免把壺放在有油煙或有異味﹝包括香味、臭味﹞，及灰塵過多的地方，這樣會影響茶壺的色澤質感，更會影響泡茶的品質。

10、壺不要用化學清潔劑刷洗，不謹會將壺已吸收的茶味洗掉，甚至刷掉壺外表光澤，也會吸收清潔劑的味道。

11、內養是正途，但是很慢滴，急性子的兄弟就別試了。外養會很亮，養好了很漂亮，但很快養成的往往是虛光，一刷就掉。同時外養會降低紫砂壺的雙透性，不利茶而且容易養花，有的泥料不適用外養。內外雙修是個折中的好辦法，一般都用這個。

12、粗砂的壺最好不要外養，很容易花。

13、養花貨準備一把小刷子還是必要的，如果外養最好用熱水，不要淋茶湯。

14、雜泡其實是個養壺的好辦法，就像吃飯不挑食的人一般都很健康。

15、普洱養壺會很油，比較快。鐵觀音養壺很亮，也很快。綠茶養壺很好的說，但是時間長點。

16、一把壺只泡一種茶是有道理的，不會變味。

17、淋茶其實也是有道理的，可以防止壺蓋和壺身的色差，掩蓋一些跳砂和明針的小缺點。

18、養壺準備兩條毛巾是有必要的，濕的用來清潔，干的用來拋光。最好用紋理細一點的，軟一些的，吸水好，容易干的，必竟不是當砂紙用，有一種女人化妝用的專用毛巾很好。

19、最后一條，切記：把壺放在離老婆和小孩盡量遠的地方，不然你會后悔的。