宜興紫砂壺十分出名，因為宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味。一把好壺除了能泡好茶湯以外，學會養壺，可讓紫砂壺充滿靈氣，放置家中也能匯聚寶氣。真正的好壺，是持壺者養出來的。
養壺的目的最主要的，還是人與泡茶養壺過程中本身的互動，壺在使用下跟茶水的接觸，壺在泡茶過程中，隨時間的長短沖泡的次數，因吸收茶水產生的變化，再加上因人每次使用與撫摸保養，顏色益發漂亮溫潤，慢慢的與壺產生微妙的情感，更加愛不釋手，而這種價值是存在于內心，而非外在的價值。
紫砂壺喜歡什么
“喜凈”：剛放回家中的紫砂壺，色澤灰暗，有泥污。洗凈紫砂壺，壺上的雜味和蠟質除掉。
“喜茶”：用茶水養壺，用上等的茶葉泡茶。茶汁慢慢滲透精華被紫砂壺吸收，壺表發出潤澤如玉的光芒。
“喜潤”：“潤”即為潤壺，壺身外璧用沸水澆，再往壺里沖水。喝茶時若常用濕毛巾擦拭壺身，則潤樸之色油然而生。
紫砂壺不喜歡什么
“厭油”：紫砂壺最忌油污，沾后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。
“厭混”：飲什么茶用什么壺，飲紅茶用甲壺，飲綠茶用乙壺，飲烏龍茶用丙壺，不相混雜。紫砂壺具有吸收性，一種茶汁養一個壺。茶湯的味道和壺的色澤相輔相成。
“厭封”：對于暫時不用的紫砂壺，講壺身內外擦拭干凈，不要將茶壺封起來保持空氣的暢通。
壺是孕育茶香的搖籃，好壺泡好茶更能讓品茗的境界大加提升。
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